Helicriso, Siempreviva
olorosa, Yesquera (Helichrysum
italicum)
Es una planta aromática
color plateado blanco permanente que alcanza los 60 cm de altura, tiene hojas
gris mate como la lavanda, pero especialmente tras la lluvia tiene un aroma a
curry. Las hojas jóvenes son recomendables para su uso como condimento para
salsas y arroces.
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